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【傑米奧利佛的超級食物】全麥義大利麵：嫩莖青花菜、辣椒與檸檬 
Wholewheat spaghetti Sprouting broccoli, chili and lemon.

雜家兄弟倆應該怎麼樣都不會忘了這道菜，因為老目我忘記把辣椒取出，結果這兩個是含淚吃光光的

跟他們說辣就別吃了，老目我再做別的給他們吃，他們硬是不要，就把這兩人份的餐點吃光光了

I'm sorry, 老目我下次會記得去掉辣椒的

第一次嚐到全麥的麵條，有鯷魚提味的醬料帶出淡淡的麥香，今天麵條硬度煮的剛好，醬料也很對味⋯⋯

這樣的料理可以常常出現在我們家餐桌上喔~~

【食材準備】橄欖油、辣椒片、青花菜、萊姆、鄉村乳酪、大蒜、鯷魚以及全麥義大利麵

【健康大變身】由左至右  真的也是很簡單

1. 將全賣義大利麵放入滾開的熱水裡煮

2. 同步起鍋放橄欖油，將切片的大蒜、辣椒粉、鯷魚醬以及半顆萊姆皮絲置入炒

3. 將切好的青花菜下鍋一起炒，可以舀一些煮麵水一起炒(建議可以多放一點水)

4. 加蓋悶熟青花菜

5. 待青花菜熟了之後，將煮好的面直接放到平底鍋哩，加上鄉村乳酪，淋上一點萊姆汁以及檸檬皮屑

    就可以上桌囉

瞧瞧我們這一天的餐桌，有健康全麥義大利麵及運動後的沙拉(當然雞肉的部分早上已經被他們嗑掉了)

是不是健康又美味呢?

食譜來源: 傑米奧利佛的超級食物 P.132