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《松式擔擔麵》食譜來源: http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27392912-%E6%84%9B%E5%90%83
這是一種愛的延續,傳承好味道的感覺
也許我們不常見面,但是一直都被關懷著
想要的烤模會有熱心的好友告知
三不五時會去貴婦超市或者好X多挖掘新鮮事讓我知道現在可以上什麼、吃什麼
對食材疑惑可以上松露同學的"食材相簿"翻翻,吸收新知
就連好吃的、特殊的醬料、食材都可以被照顧得好好的
有好玩的活動也都會被一起招呼到
重點是,旋風般的松式擔擔麵我也可以上菜了 (感動)
在松露班裡,常常被感動到
如早上淺嚐一口松式擔擔麵的感動一樣
事先有讀過海美媽的格文,知道這醬有鹹度
所以有斟酌挖一湯匙,醬油也選了薄鹽醬油來調味(其實我家只有一瓶薄鹽醬油)
放了點辣椒油跟花椒充當花椒油
小心地把麵跟湯放進碗裡
撒了把跟麵一起煮軟的豆芽菜,在放上一匙辣味擔擔麵醬
沒有十分鐘就完成了......
擔擔麵醬有一咪咪的酸甜味兒
拌了拌,與麵條跟豆芽一起放入口中~~
香濃可口~~~ 然後覺得切一些小黃瓜絲,做乾拌麵應該也是很順口的
早餐這樣吃,很舒服呀 哈哈哈哈哈哈哈
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