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Well.... 從小我們就知道豆腐乳是一咪咪就可以趴一大口飯的下飯良品

早餐稀飯更是不可缺~~~ 但是... 大部分的豆腐乳都好鹹

不鹹的好貴，曾經在大溪看過一甕五六百....... 老木說那很正常

某一天，朋友糾我一起買這味.... 鳳梨當底的豆腐乳....覺得好讚呀~~ 哈哈 開心

然後研究了一下豆腐乳除了配飯配稀飯之外...還可以做什麼

發現....他可以炒高麗菜耶~~~~  超棒~ (好啦 我很聳)

Anyway, 就在買的兩罐用到要完的時候... 看著底部的醬汁.... 想他能做什麼?

於是....噹噹....腐乳鹹酥雞跟腐乳鹹酥雞跟腐乳雞翅都來啦!!!!!  真的!! 有機會要試試看!!

腐乳雞翅

醃料: 2-3 塊豆腐乳 或者 一杯腐乳湯底 (就是)、半杯米酒，拌勻之後把解凍的雞翅丟下去醃

        醃料要蓋過雞翅   約30分鐘

作法: 就丟進氣炸鍋...... 排好   溫度設定150或160度 正反面各10分鐘

1 醃雞翅                                        2. 丟氣炸鍋   正反面160度各10分鐘

這張是...... 假掰沾玉米粉.... 口感是脆了一點，但是以我們家這種3分鐘幹掉這盤的速度來說，多餘的了

如果要沾粉的話，建議是150度正反面各10分鐘吧~

腐乳鹹酥雞

醃料跟雞翅一樣，只是是油炸的....... 最後油鍋好難洗，以後還是用氣炸鍋吧  XDDD

其他材料:

雞腿肉一盒(約350克)

蛋一顆

麵粉2大匙

麵包屑2大匙

炸油1鍋 (以蓋住雞肉為主)

做法: 雞肉醃好之後加入蛋、麵粉和麵包屑攪拌之後，雞肉塊沾滿粉炸粉後下鍋，約3-5分鐘表面金黃就可以起鍋了...

就降...... 很簡單    作法參考 松露玫瑰 腐乳鹽酥雞

這一盤  也是3分鐘被小孩解決掉........... 我在廚房忙半天內!! 還好我有搶到兩口

不然就太不划算了~~~~~~~~~

Anyway~~ 我們家吃飯就是這樣.....  XD

豆腐乳成分參考~~~