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《阿季萬歲》鯷魚茄丁肉末炒櫛瓜 食譜來源: 松露玫瑰 鯷魚茄丁肉末變化版
這道看起來很像來混版面的，但其實不是!
誰知道重鹹的鯷魚茄丁肉末跟完美配角的櫛瓜這麼合拍?
好啦 是我不知道~~~ 但是我很愛
【材料】櫛瓜兩小條、適量橄欖油、三大匙鯷魚茄丁肉末
【作法】
1. 櫛瓜洗淨切丁後備用
2. 熱鍋後淋上一點橄欖油，待油鍋熱了之後下櫛瓜翻炒
3. 櫛瓜翻炒五分鐘後，觀察櫛瓜是否有軟，有的話再加入鯷魚茄丁肉末繼續翻炒至上色，就可以上桌啦
就這樣 很簡單~~~~
鯷魚茄丁肉末與櫛瓜兩個一合體就變成了最佳主角
櫛瓜本身無臭無味，有的是淡淡的甜以及不容易察覺的瓜味
與鯷魚肉末混和炒起來，櫛瓜反而變清甜了
這個其實當下酒菜也很好
只是會不小心一口接一口
今天的晚餐，特地留了一點給等一下補習完的哥哥吃
熱夾了吐司，就變成鯷魚茄丁肉末炒櫛瓜熱夾三明治(好長)
辛苦的哥哥吃著宵夜，每天晚上他大概就期待在家可以吃到充滿母愛的點心~~
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