Something about Me.

阿季說這道菜是她在研發鹹酥雞時發現的一個版本

我說.... 這比腐乳雞翅還要讚

此道菜要獻給我在遠方的大兒子(另一半的暱稱)，希望你也可以嘗到這道佳餚

一早眼睛睜開，就看到松露阿季PO了一道色香味豐富到頂的菜色 -- 煙花女筆管麵

《輕鬆學做義大利料理X義式脆餅》
Biscotti di Prato
三更半夜蹂躪那台跟我一樣氣喘如牛的氣炸鍋時，想想有了哈利跟衛斯理之後，漸漸地從奔放女成為了愛跑戶外的阿宅，也許要一個人變化不是硬要對方改變，隨著肩上的責任與愛，慢慢地成為適當的角色。
不需要譁眾取寵，只需要被細心品嚐，如同這脆餅堅硬的外表下藏著淡淡的麵粉香以及總是令人讚嘆的杏仁味兒⋯

食譜來源：輕鬆做義大利料理

《超簡單蘑菇湯》
Easy mushroom soup
阿就超簡單⋯⋯
在燉煮《嫩雞燉肉「波蔻特」》的中間再來做這道湯品，時間恰恰好，雖然我覺得食譜裡的「玉米粉」應該不是我自作聰明的粗玉米粉，但吸收湯之後的粗玉米粉帶有一咪咪口感，好喝！

食譜來源：布達佩斯廚房 page 43

《嫩雞燉肉「波蔻特」佐小麵餃》
Chicken porkolt with galuska

《大廚基本法：紅燒肉》
曾經也常做這道菜，後來因為沒人吃就消失在餐桌上了
最近沒事又想起這道，沒想到這兩隻還挺愛的，看他們筷子動幾下這盤就要光了⋯嘖嘖，那以前你們怎麼不愛吃呢？
保師傅的紅燒肉跟之前的食譜比較起來甜了點，收乾的那幾分鐘香味四溢，不知道是鑄鐵材質的關係還是我以前太沒經驗，一個多小時紅燒肉就入味又軟不爛，總之這道以後會是他們喜歡的菜之一。

食譜來源：大廚基本法，page 16

《吉普賽風味鮮乾酪抹醬》
Gypsy style cottage cheese spread.
我可能不會愛上你⋯⋯
不是因為不好吃，而是我忘了家裡那兩隻對羊乳酪的味道接受度不高⋯⋯
然後我自己要幹掉這缸500公克以上的抹醬⋯⋯天天吃，一週後我也是頭羊了。
所幸，把法國麵包切薄片烤一烤在上抹醬還不錯，哥哥晚上肚子餓的時候就吃掉了一小盤，看來我有同伴（羊）了。

《布達佩斯廚房》酸奶油司康佐南瓜籽
想做松露姊的司康有好一陣子了
因為我也很愛司康，尤其是抹了奶油再加上草莓醬
阿~ 那滋味真好~
趁不小心買了一大罐酸奶，南瓜子跟葵花子湊起來剛好份量
趕緊將這阿紀口中有防呆裝置的司康做一下

〈英式橘子醬麵包布丁〉
書都買了個把月了，今天才翻出來試做，這其實是週六早晨的早餐之一，其他另外有威爾斯兔子三明治跟薯條跟香蕉牛奶⋯😆😆😆😆😆
淺嚐一口後覺得這該來一壺伯爵茶⋯⋯
第一口嚐到軟綿的麵包布丁有點怕失敗，咬了幾口聞到奶香，眉毛往上挑了一下，再咬到了蔓越梅（取代葡萄乾）以及烤得香極了的杏仁片，整個滋味都往上提升了，二話不說收入口袋名單裡，簡單又好滋味的點心不能錯過。

食譜來源：《英倫早午餐》P234

【廚神的家常菜】
人在國外，有阿紀的網頁一樣可以上菜 ^皿^

茄汁雞翅」
感謝這一盒雞翅有七隻，我才能撿到一隻嚐嚐⋯
還沒開鍋之前，兩隻小的就一直巡氣炸鍋⋯滿室雞味⋯⋯
阿紀的這本書太讚了！雞翅好好吃喔

「番轉紅花燉飯」
Risotto Allo Zafferano
沒事多煮飯，多煮飯沒事
尤其是覺得氣不對的時候翻個跟斗準沒錯
加完班去買菜，買了有沒有二，一氣之下發現還有番紅花燉飯可以煮⋯😆😂😂
傑米真的是太棒了！

Well.... 從小我們就知道豆腐乳是一咪咪就可以趴一大口飯的下飯良品

早餐稀飯更是不可缺~~~ 但是... 大部分的豆腐乳都好鹹

巧合之下逛到了松露玫瑰的網誌，看到了這篇[酪梨莎莎醬]

馬上眼睛為之一亮!! 因為前幾天才在頂好看到大大的深綠色酪梨，一顆55塊

小米是個任性固執執行力又很強的大人

早上才跟朋友聊到很久沒有吃到好好吃的柯仔煎

圖片截取自 劉小開@毅想世界之新樂活享樂主義 (好長的名字)

人帥年輕有活力  目前還單身  意者請內洽

跟標題一樣   就是心血來潮

趁著3月補班的時間  研究了一下食譜   (哈)

發現這些人妻  媽媽真的都好厲害  用電鍋就可以搞出美食

上週的某一天

周小胖突然發郵件來揪團購

你們這些壞人  團購都揪我湊咖

昨天晚上吃過7-11的特價29塊涼麵之後